さとみの漬物講座

たとえば･･･

春

朝どりきゅうりとにんじんの三五八漬け
春キャベツの浅漬け
きゅうりとわらびの浅漬け

夏

朝どりきゅうりのからし漬け
中味の白いなす漬け
おくらの浅漬け

秋

山形の秋の味、青菜（せいさい）の切り漬け
大根のくちなし漬け
白菜漬け

冬

塩蔵きゅうりの甘辛しなび漬け
白菜のゆず入り浅漬け
ヤーコンの粕漬け

などです。

　お客様にお手もとに届いた時に、食べ頃であるように仕込みます。手作りですので、賞味期限が短いものが多いのですが、ご了承下さい。家庭で漬ければ、保存料など入れないので、浅漬けなどは冷蔵庫に入れて、３日〜１週間位だと思います。私の漬物も同じです。本当においしい期間に召し上がってください。その他、各種漬物には賞味期限をそれぞれ表示してありますので、ご確認下さい。

　毎週金曜日のみの発送となります。火曜日までに注文して頂いた分をその週の金曜日に発送いたします。