このもちだまりは、山二醤油が70年間、暮れのごあいさつに、お得意さまにだけにお分けしていました。
しかし、当社社長が大曽根餅つき保存会を起こして3年。いろんな所で餅を振る舞う様になって、
「なんでこんなに、おいしいんだ。」
「こんなにおいしいお餅を食べたのは、初めてだ。」
「あれ、醤油が違う様だな。」
「ぜひ、この醤油を分けてほしい。」
「どこで売っているの?」
との数々の声にお答えしての新発売となりました。まさに、餅専用醤油(もち専用醤油)は、当社の「もちだまり」だけです。本家本元です。類似品にご注意下さい。




昔から農家では、「餅」はたいそうなごちそうでした。そして、この餅を食べる醤油こそ、一番上等なものを使っていました。「餅専用醤油(もち専用醤油)もちだまり」は、まさしく上等な醤油です。減塩醤油並に塩分を押さえた分、そのうまみがぐ~んと全面に出ています。また、ほんのり甘い醤油なので、山形名物納豆餅磯辺もちにはそのままでお使いになれます。
山形の雑煮もち、鶏だしの醤油味にもどうぞ。おひたし、冷や奴、納豆のかけ醤油にもとても合います。煮物に使う場合は、砂糖、みりんなどなくても、もちだまりだけでおいしく出来上がります。もちろん、山形名物いも煮、すき焼きにもGOOD!



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新関さとみ













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12月29日(火)から1月6日(水)まで年末年始でお休みを頂きます。12月27日までご注文分は、28日に発送。年明けは1月7日からとなります。

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