さとみの漬物講座

さとみの「ねり三五八（さごはち）」です。
初心者でも簡単に漬けられる、ただまぶすだけで翌日には、おいしい三五八漬けの完成です。

　

「ねり三五八（さごはち）」とは、塩３、こうじ５、米８の割合で作った漬物の素になります。

塩だけで漬けるよりもこうじの香りがして、ほんのり甘めに漬けられます。
「ねり三五八」に野菜を入れるのではなく、ひとつかみとり、野菜にまぶすだけです。
中に野菜をいれてしまうと、野菜の汁が出て、一度で全部が悪くなります。
こうすると、残った「ねり三五八」は傷まないので、冷蔵庫に入れておけば、半年ほど使えます。

《使い方》 きゅうり3本（300g）にねり三五八ひとつまみ（約45g）をまぶし、ビニール袋に入れて口をしばります。時々上下をかえて、翌日にはおいしい三五八漬の完成です。 その他、かぶ、大根、にんじん、セロリ等もおいしく漬けられます。 ねり三五八に、塩が入っているので、そのまままぶして下さい。

さとみの漬物講座　魔法のたれ ねり三五八 名称 三五八 商品名 ねり三五八 原材料名 米・米こうじ･食塩 内容量 500g 保存方法 お買い上げ後冷蔵保存。