漬物レシピ集

たたききゅうりの中華風漬け (きゅうりの漬物)

砂糖
きゅうり

しょうが

魔法のたれ
ごま油
30g
500g
10g
40g
30cc
30cc
10cc
ゴマ油としょうがの風味で、いつものきゅうりのお漬物が中華風になります! (きゅうりの漬物の簡単レシピ)
  1. きゅうりの両端を切り落とし、めん棒などでたたく。これを3等分にする。
  2. しょうがはすりおろす。
  3. ビニール袋にきゅうりと塩、砂糖を入れて、シャカシャカして、充分に混ぜ合わせる。
  4. おろしたしょうが、酢、魔法のたれ、ごま油を入れて、よく混ぜ合わせ、ビニール袋の空気をぬいて、冷暗所におく。
  5. 半日ほどで、出来上がり。
  • きゅうりをたたくと、味がしみこみやすく、また食感が新しくおいしいですよ。
  • とっても簡単に作れるので、食べるたびに漬けましょう。
  • 食べるときに白ごまや一味をかけると尚おいしい。
  • 酢が入っているので、数日するときゅうりの青色がかわります。











新関さとみ













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