カリフラワーとれんこんのカレー漬け
お子さまの大好きなカレー。カレー味のお漬物に挑戦してみましょう。
| 漬ける時期： |    |
種類： |   |
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| さとみの漬物講座レシピ集： | 冬レシピ12（15ページ） | |||
| カリフラワー・・・300g（約1株） ��小麦粉・・・少々（茹でるときの分） |
れんこんのサクサクとした歯ごたえとカリフラワーの甘みがカレー味を引き立てます。盛り付けるときに干しぶどうをちらしますよ。 |
| れんこん・・・200g ��酢・・・少々（あく抜きの分） |
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| ≪漬けたれ≫ 塩・・・10g |
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| 砂糖・・・40g | |
| 酢・・・30cc | |
| 魔法のたれ・・・60cc | |
| カレー粉・・・小さじ１と1/2 | |
| ≪盛り付け時≫ 干しぶどう・・・適宜 |
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