きゅうりとわかめのあっさりサラダ漬物レシピ！簡単おいしい作り方　さとみの漬物講座

きゅうりとわかめのあっさりサラダ

漬物をのたれ「魔法のたれ」に、
なんとオリーブオイルを合わせて洋風のサラダを作りますよ。

作る季節：

きゅうり・・・200g

塩蔵わかめ・・・200g

かに風味かまぼこ・・・50g

オリーブオイル・・・大さじ1

塩蔵わかめの塩気を生かして、塩は一切使いません。

1.	きゅうりを縦に4つに切り、薄切りにする。
2.	塩蔵わかめを水洗いし、塩と汚れを落とし、水で戻す。水気を十分に切ってから適宜に切る。
3.	かに風味かまぼこを適宜にさいておく。
4.	きゅうり、わかめ、かに風味かまぼこをボールに入れて、魔法のたれ、オリーブオイルを混ぜ合わせて出来上がり。
5.	すぐにでも食べられるが、半日置くと味がなじんでおいしい。

★	漬物からは、想像できない味わい。市販のドレッシングとは違った、さっぱりとした味付けになります。
★	ただ、切って混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
★	今回のレシピは、全く塩を使わないので塩蔵わかめはやや塩気を残した方が、全体に行き渡ってなじみ、キリっとしておいしくなります。
★	今回は、かに風味かまぼこを使いましたが、ハムやホタテの缶詰なども活躍できます。