料理のレシピ集

きゅうりとわかめのあっさりサラダ (きゅうりの漬物)


きゅうり
塩蔵わかめ
かに風味かまぼこ
魔法のたれ
オリーブオイル
200g
200g
50g
50cc
大さじ1
漬物をのたれ「魔法のたれ」に、なんとオリーブオイルを合わせて洋風のサラダを作りますよ。
  1. きゅうりを縦に4つに切り、薄切りにする。
  2. 塩蔵わかめを水洗いし、塩と汚れを落とし、水で戻す。水気を十分に切ってから適宜に切る。
  3. かに風味かまぼこを適宜にさいておく。
  4. きゅうり、わかめ、かに風味かまぼこをボールに入れて、魔法のたれ、オリーブオイルを 混ぜ合わせて出来上がり。
  5. すぐにでも食べられるが、半日置くと味がなじんでおいしい。
  • 漬物からは、想像できない味わい。市販のドレッシングとは違った、さっぱりとした味付けになります。
  • ただ、切って混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
  • 今回のレシピは、全く塩を使わないので塩蔵わかめはやや塩気を残した方が、全体に行き渡ってなじみ、キリっとしておいしくなります。
  • 今回は、かに風味かまぼこを使いましたが、ハムやホタテの缶詰なども活躍できます。











新関さとみ













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