さとみの漬物講座

漬物を極めたい方におすすめのセットです。
魔法のたれ1L2本、レシピ本1冊、からし漬の素5袋、ねり三五八1袋のセットです。

　

からし漬の素は和からしを使用しているので、辛味がまろやかです。
きゅうり5本とからし漬の素袋１袋を入れて、よく混ぜ合わせます。
あとは、ビニール袋の空気をぬいて口をしばります。
時々上下をかえて、翌日にはおいしいからし漬の完成です。

　

ねり三五八とは、塩３、こうじ５、米８の割合で作った漬物の素になります。
塩だけで漬けるよりもこうじの香りがして、ほんのり甘めに漬けられます。
使い方も簡単。
きゅうり3本（300g）にねり三五八ひとつまみ（約45g）をまぶし、
ビニール袋に入れて口をしばります。時々上下をかえて、翌日にはおいしい三五八漬の完成です。
その他、かぶ、大根、にんじん、セロリ等もおいしく漬けられます。

セット内容 さとみの漬物講座　魔法のたれ（1L）2本 さとみの漬物講座　レシピ本 ねり三五八 からし漬の素　5袋 レシピ本は、春夏秋冬でページのイメージカラーが違うので見やすいですよ。 原稿は、私、新関さとみが書き下ろしました。 からし漬の素で作った、きゅうりのからし漬け。

さとみの漬物講座　魔法のたれ 名称 しょうゆ加工品(つけもののたれ) 商品名 さとみの漬物講座　魔法のたれ 原材料名 しろしょうゆ、アミノ酸液、みりん、醸造酢、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、グリシン、クエン酸、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量 1L×2本 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 開栓後は要冷蔵 使用方法 浅漬け 旬の野菜500gに塩10g(2％)をふり、魔法のたれ60ccを150cc(2,5倍)の水でわったものを流し入れます。 そのほかに魔法のたれを使ったレシピはこちら ねり三五八 名称 三五八 商品名 ねり三五八 原材料名 米・米こうじ･食塩 内容量 500g 保存方法 お買い上げ後冷蔵保存。 からし漬の素 名称・商品名 からし漬の素 原材料名 和辛子・砂糖・塩 内容量 100g×5袋 保存方法 湿気のない冷暗所に保管