このもちだまりは、山二醤油が70年間、暮れのごあいさつに、お得意さまにだけにお分けしていました。
しかし、当社社長が大曽根餅つき保存会を起こして3年。いろんな所で餅を振る舞う様になって、
「なんでこんなに、おいしいんだ。」
「こんなにおいしいお餅を食べたのは、初めてだ。」
「あれ、醤油が違う様だな。」
「ぜひ、この醤油を分けてほしい。」
「どこで売っているの？」
との数々の声にお答えしての新発売となりました。まさに、餅専用醤油（もち専用醤油）は、当社の「もちだまり」だけです。本家本元です。類似品にご注意下さい。




昔から農家では、「餅」はたいそうなごちそうでした。そして、この餅を食べる醤油こそ、一番上等なものを使っていました。「餅専用醤油（もち専用醤油）もちだまり」は、まさしく上等な醤油です。減塩醤油並に塩分を押さえた分、そのうまみがぐ～んと全面に出ています。また、ほんのり甘い醤油なので、山形名物納豆餅磯辺もちにはそのままでお使いになれます。
山形の雑煮もち、鶏だしの醤油味にもどうぞ。おひたし、冷や奴、納豆のかけ醤油にもとても合います。煮物に使う場合は、砂糖、みりんなどなくても、もちだまりだけでおいしく出来上がります。もちろん、山形名物いも煮、すき焼きにもGOOD！