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ショップからのお知らせ

誠に勝手ながら、8/13（木）～8/17（月）までお盆休みを頂きます。発送は8/18（火）以降になります。

何卒よろしくお願いいたします。



お待たせしました。2020年の新味噌出来ました！今年も美味しく出来ました。



2年連続TBS「白熱ライブビビット」ジャニーズ「ＮＥＷＳ」の加藤シゲアキさんの

コーナー「カトシゲのお取り寄せハウス」に出演。

山形ならではの「母の味」 独特な風味をもつ漬物です。 一般的には雪が降る前に摘み取る青菜を、あえて雪に あたらせ繊維も柔らかく甘みの多い青菜で漬けました。 雪あたり青菜漬のご注文はこちらから 美味しい料理がこれ一本で。 美味しい料理が簡単に作れる醤油を追求しました。 減塩で甘口のうまみたっぷり本醸造。 魔法のしょうゆのご注文はこちらから 昔ながらの作り方で、一粒一粒丹念に。 調味料などは一切入っていない自然の味わい。 梅本来の栄養やうまみがぎゅっと詰まっています。 天日干し梅干しのご注文はこちらから 天然醸造、香り広がる特選「田舎みそ」 大豆は、枝豆としても絶品の国産秘伝豆１００％使用。 糀１５割と、最高に贅沢で、甘くおいしい田舎味噌です。 秘伝豆みそのご注文はこちらから 昔ながらの作り方で、一粒一粒丹念に。 調味料などは一切入っていない自然の味わい。 梅本来の栄養やうまみがぎゅっと詰まっています。 天日干し梅干しのご注文はこちらから 70年の歴史を誇る、ワンランク上の醤油。 濃いくち醤油より塩分を40%減らした分、 うまみがぐーんと全面に出てるほんのり甘い醤油です。 餅専用醤油もちだまりのご注文はこちらから

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※商品のパッケージは予告なく変更する場合がございます。
※料理及び漬物の写真は菊地和男さん、牧野純子さん撮影です。