新関さとみ
さとみの漬物講座の、新関さとみです。
四季折々の漬物のレシピ（作り方）を公開しています。旬の野菜を簡単おいしく漬けましょう！
第6回女性起業家大賞特別賞受賞 さとみの漬物講座
企業組合
新関さとみ

〒990-2374
山形県山形市大字古舘31番地
山二醤油醸造（株）　内
TEL 023-643-2513
平日9時〜5時まで。
土日祝日休み

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くわしくは、こちら


全国中小企業団体中央会
平成19年度組合等
Web構築支援事業

旬の漬物を簡単おいしく 四季折々のおいしいお漬物があると、食卓も華やぎ食も進みます。
基本さえわかれば、あなたも漬物名人に！ 西の京都、東の山形といわれる漬け物王国「やまがた」からお届けします。自家製の漬け物が簡単においしく漬けられる四季折々のレシピ満載です。


さとみの漬け物講座は、簡単おいしい漬け物のレシピ（作り方）が満載！
上の写真は「大根の甘辛漬け」の写真です。甘くて辛いお酒にも合うお漬物です！



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ビニール袋で手早くできる！野菜のうまみが活きる漬け物
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山形の今･･･

凍み大根干し「凍み大根作り」（2010/01/23）NEW

今年の冬は、前半とっても暖かくて
山形名物青菜漬けが酸っぱくなった家が
多かったみたいでした。

1月になってからずっと寒くて
これは凍み大根作りにもってこいだと
つるしたとたん、暖かくて・・・。

明日からまた寒くなるらしいのですが
うまくいかないものですね。

旬の漬け物レシピ

カリフラワーのカレー漬け 「カリフラワーとれんこんのカレー漬け」（2010/01/23）NEW
カリフラワーとれんこんを
みんなの好きなカレー味で漬けてみましょう！
サクサク感がおいしいです。

レパートリーに入れると楽しいですよ！

NEWS

((2009/10/24）NEW
・「おうちで作る郷土ごはん」（エイムック刊）P14「山形　厳しい冬を迎える前の楽しみ」で
　私流「山形のいも煮」「山形のだし」など家庭料理の記事が載っています。
・「わたしと起業.com」厚生労働省の女性起業支援専用サイト今月の女性起業家レポートに
　取り上げられました。
((2009/12/2）NEW
・ＰＨＰより　「ビニール袋で手軽にできる。野菜のうまみが活きる漬け物」増刷３版決定！
((2010/01/17）NEW
・平成21年12月16日付け日本農業新聞に「野菜もりもり省力の即席漬け〜山形市新関さとみさん」の
　記事が全国版に載りました。
・平成22年1月号「NOSAI」未来伝承に「漬け物」で取り上げて頂きました。
･平成22年1月17日付け山形新聞に「ほれこんだ味　起業して伝える　青菜漬け　主婦の“変身”」
　で義母と一緒の青菜漬け作業をカラー写真で紹介されました。

おすすめ商品

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