漬物レシピ集

きゅうりの一本漬け (きゅうりの漬物)

きゅうり

魔法のたれ

たかの爪
500g(4~5本)
10g(きゅうりに対して2%)
60cc
150cc(たれに対して2.5倍)
少々
きゅうりはまとめ買いすると安いので、
残りは漬物にしておけばいつでも食べれてお得です!
  1. きゅうりを用意し、洗う。
  2. きゅうりを4つに切り、それをさらに縦割りにする。
  3. ビニール袋にきゅうりと塩10gを入れてシャカシャカして素材にまんべんなく塩をまぶす。
  4. 3にたかの爪少々と魔法のたれ60ccを水150ccで割ったものを入れ空気をぬき、液漏れしても大丈夫なようにボールなどに入れ、冷暗所に置く。
  5. 朝つければ昼もしくは夜に食べられる。
  • 基本的には一本のままで漬ける漬物です。
  • 簡単でしかもおいしい。春祭りや行楽に皆に喜ばれると思います。
  • ビニール袋に入れたら十分に空気を抜きましょう。素材がつねに液の中に入っている状態だと 早く漬かりまた痛みにくいです。











新関さとみ













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12月29日(火)から1月6日(水)まで年末年始でお休みを頂きます。12月27日までご注文分は、28日に発送。年明けは1月7日からとなります。

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