新関さとみ
さとみの漬物講座の、新関さとみです。
四季折々の漬物のレシピ（作り方）を公開しています。旬の野菜を簡単おいしく漬けましょう！
内閣府より女性のチャレンジ賞を受賞しました
第6回女性起業家大賞特別賞受賞


さとみの漬物講座
企業組合
新関さとみ

〒990-2374
山形県山形市大字古舘31番地
山二醤油醸造（株）　内
TEL 023-643-2513
平日9時〜5時まで。
土日祝日休み

当サイトは、リンクフリーです。
くわしくは、こちら


全国中小企業団体中央会
平成19年度組合等
Web構築支援事業

旬の漬物を簡単おいしく 四季折々のおいしいお漬物があると、食卓も華やぎ食も進みます。
基本さえわかれば、あなたも漬物名人に！ 西の京都、東の山形といわれる漬け物王国「やまがた」からお届けします。自家製の漬け物が簡単においしく漬けられる四季折々のレシピ満載です。

今年一年、手作りのお漬物で、皆さんの食卓が
楽しくなります様に。





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ビニール袋で手早くできる！野菜のうまみが活きる漬け物
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山形の今･･･

冬のお祭り　鳥追い

「冬のお祭り　鳥追い」（2012/1/10）NEW


私の住む、山形市古館に
長年伝わる冬のお祭り「鳥追い」。
無病息災、そして豊作を願い、
毎年1月に行われる子供のお祭りです。
「ホッツラホー」と太鼓と鐘に合わせ、
歌を歌いながら夕方に村中を歩きます。

このお祭りのお陰で
何百年もこの地区には火事が
起きたことがありません。
これからも伝えていきたいお祭りです。

旬の漬け物レシピ

白菜の浅漬 「白菜の浅漬け」（2012/1/10）NEW
冬のお漬物と言えば、
白菜がいいですね！
冬の白菜は、甘味があり
美味しく漬かりますよ！

ビニール袋で手軽に簡単に漬けましょう！

NEWS

(2012/1/25）NEW
・1月25日（水）NHK総合テレビ「ゆうどきネットワーク」に漬物のおいしい簡単作り方で新関さとみが出ました。
(2012/1/10）NEW
・今年も、よろしくお願いいたします。皆が笑顔で過ごせる一年になることを祈念申し上げます。
・次回、ＮＨＫ総合テレビ「情報パレット」ぱぱっとクッキング出演は、1月16日（月）になります。
(2011/11/27）NEW
･12月3日（土）山形放送「旅の見聞録」にあべこうじさんと一緒に青菜漬作ります。関東地方でもご覧になれます。詳しくはこちら。
(2011/8/14）NEW
・「ビニール袋で手早く出来る野菜のうまみが活きる漬物」なんと増刷10版決定！皆様のお陰です！

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