漬物レシピ！簡単おいしい作り方　さとみの漬物講座

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さとみの漬物講座の、新関さとみです。
四季折々の漬物のレシピ（作り方）を公開しています。旬の野菜を簡単おいしく漬けましょう！

さとみの漬物講座
企業組合
新関さとみ

〒990-2374
山形県山形市大字古舘31番地
山二醤油醸造（株）　内
TEL 023-643-2513
平日9時～5時まで。
土日祝日休み

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旬の漬物を簡単おいしく
四季折々のおいしいお漬物があると、食卓も華やぎ食も進みます。
基本さえわかれば、あなたも漬物名人に！
西の京都、東の山形といわれる漬け物王国「やまがた」からお届けします。自家製の漬け物が簡単においしく漬けられる四季折々のレシピ満載です。

山形の冬、寒いです。たくあん漬け、青菜漬でご飯がすすみます！





	八文字屋書店で10週連続トップ10入り！

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山形の今･･･

	「山形の冬景色」（2014/1/23)
	今年の山形市は、降雪量が少ないですが、寒さは厳しいです。例年悩まされる「雪かたづけ」がないぶん、かなり楽です。 11月私の漬けた「雪あたり青菜漬」のとうとう最後のひと桶になりました。年を越して味わいがぐーんと増してます。

旬の漬け物レシピ

	「かぶの菊花漬け」（2014/1/23）
	雪の中から掘りだしたかぶは甘味が増しておいしいですね。かぶで菊の花を作りましょう！見た目も味わいも素敵なお漬物です。

NEWS


(2014/1/20）･次回、毎日新聞のコラム「とうほく彩発見」は、2月5日（水）です。山形の食や私の日常をお伝えしています。秋のおいしいものを紹介しますよ！

雪あたり青菜漬け

2,200円(税込)

地元山形の人もめったに口にすることの出来ない雪あたり青菜漬け。青菜は、雪があたると甘みを増すと言われています。
あえてそれまでつみ取りを待ち漬けた絶品の味。さとみが丹精込めて漬け込んだ青菜漬けは、他の商品とは全く違います。
無着色、保存料なしの家庭の味わいです。
人気商品につき、品切れになる場合がございます。
ご予約をお勧めしております。
内容量　2キロ入り。

★レシピ本第2弾発売記念・送料無料★魔法のたれ１Ｌ２本／PHPレシピ本１冊／ねり三五八１袋／からし漬の素５ヶ

3,650円(税込)

さとみの漬物講座