漬物レシピ集
きゅうりの一本漬け （きゅうりの漬物）
500g(4～5本)
10g(きゅうりに対して2％)
60cc
150cc(たれに対して2.5倍)
少々
10g(きゅうりに対して2％)
60cc
150cc(たれに対して2.5倍)
少々
きゅうりはまとめ買いすると安いので、
残りは漬物にしておけばいつでも食べれてお得です！
残りは漬物にしておけばいつでも食べれてお得です！
- きゅうりを用意し、洗う。
- きゅうりを4つに切り、それをさらに縦割りにする。
- ビニール袋にきゅうりと塩10gを入れてシャカシャカして素材にまんべんなく塩をまぶす。
- 3にたかの爪少々と魔法のたれ60ccを水150ccで割ったものを入れ空気をぬき、液漏れしても大丈夫なようにボールなどに入れ、冷暗所に置く。
- 朝つければ昼もしくは夜に食べられる。
- 基本的には一本のままで漬ける漬物です。
- 簡単でしかもおいしい。春祭りや行楽に皆に喜ばれると思います。
- ビニール袋に入れたら十分に空気を抜きましょう。素材がつねに液の中に入っている状態だと 早く漬かりまた痛みにくいです。
