「22割こうじ超特撰味噌」とは、
さらに甘く、さらに減塩(2018年発売) 塩分8.6%
(通常の味噌の約3倍の米こうじを使用した甘口のとても贅沢な味噌です。)
豆が10に対して、米こうじが2.2倍の22割こうじ味噌。(日本のスタンダートは6~8割味噌です。)2018年に初めて仕込み、たった数年経った今、より減塩を求めるお客様に選んで頂ける超特撰の味噌です。どんどんリピーターが増え、18割こうじ味噌を追い越す勢いの、これからの時代の味噌です。
こうじが生きているので保存は冷凍庫(冷蔵庫)に入れると美味しさを保ちます。塩分が強いので凍りません。
【名称】
米みそ
【商品名】
さとみの漬物講座 22割こうじ超特撰味噌
【原材料名】
米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩
【成分表示】(100gあたり)
エネルギー 190kcal, たんぱく質 9g, 脂質 4g, 炭水化物 28g,食塩相当量 8.6g(この表示値は目安です)
【内容量】 700g
【賞味期限】 半年
【保存方法】 直射日光を避け涼しいところに保存
【販売者】 さとみの漬物講座企業組合
【製造者】 山二醤油醸造(株)